Hotel & Gastronomieservice Bürgel
"Wir helfen Ihnen das Sie weiterkommen"

Weiterbildungen und Schulungen für Hotels & Restaurant

 Hier möchten wir Ihnen unser Weiterbildungsangebot gern näher bringen. Die Schulungen finden direkt in Ihren Unternehmen statt um bestmögliche Ergebnisse zu liefern. Gern können Sie uns auch einmal kontaktieren für individuelle Angebote.



 Fit im Restaurant

Der Einstieg in den Service


Lassen Sie Ihre Mitarbeiter ausbilden und fit machen für Ihr Unternehmen. Ob Rezeptionist, Housekeeping oder Aushilfen. Jeder wird zum Allrounder gemacht, um im Restaurant mit aushelfen zu können. Der Basis Kurs beantwortet alle Fragen bezüglich der jeweiligen Grundvoraussetzung für die Arbeit im Restaurant.


Themeninhalte

• Persönliches Auftreten

• Verhaltensformen am Gast

• Vorbereitungsarbeiten

• Serviertechniken

• Von der Begrüßung bis zur Verabschiedung

Schulungsdauer: 2h Präsentation, 1h Praktische Übungen 


Teilnehmer: ab 3 Personen

Preis: ab 100,00 Euro 




Bar-Kurs

Bar Kurs für Anfänger


Sie möchten Ihr Angebot erweitern mit Cocktails & Longdrinks Ihnen fehlt aber das nötige Now How? Gern helfen wir Ihnen Ihr Team in Sachen Bar auf Kenntnis zu bringen 


Themeninhalte

• Einführung in die Bar 

• Aufbau einer Bar 

• Warenkunde

• Arbeitsgeräte 

• Cocktails mixen und verkosten 

Schulungsdauer: 2,5 h 


Teilnehmer: ab 3 Personen 

Preis: ab 100,00 Euro

Beschwerdemanagement

Beschwerdemanagement 


Erfolgreiches Beschwerdemanagement in Ihrem Haus/Restaurant meistern.

Vom unzufriedenen Gast zum zufriedenen Gast.

Ziel der Schulung ist es den Gast im Haus/Restaurant in guter Erinnerung zu behalten und dass er dieses weiterempfiehlt.


Themeninhalte

• in die Rolle des Gastes hineinversetzen

• Bedauern äußern

• Findung positiver Formulierungen

• Zielorientierte Fragen

• Anerkennung und Wertschätzung

• Feedback

Schulung: 1h Präsentation, 1h Praktische Übungen


Teilnehmer: ab 4 Personen

Preis: ab 150,00 Euro